Jag valde att göra kakan i en lite mindre form än det som står i receptet och gjorde på ungefär 2/3 av alla ingredienser. När kakan var färdig lade jag upp den i en pajform, det bästa "uppläggningsfatet" jag kunde komma på just för stunden.
Så, för er som vill prova att baka denna sinnessjukt goda skapelse,
här kommer receptet:
FANTOMENKAKA
Temp i ugn: 200 grader
Temp i ugn: 200 grader
Långpanna 35x40 cm
Kladdkaka:
Kladdkaka:
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl
150 g rumsvarmt margarin
6 dl socker
4 ägg
Glasyr:
Glasyr:
200 g kokosflingor
2 dl socker
1 dl ljus sirap
1 1/2 dl grädde
75 g margarin
Vispa ägg och socker. Rör ned margarin, kakao, vaniljsocker och salt. Rör sist i mjölet. Bred ut smeten på bakpapper i formen. Grädda mitt i ugnen 15-20 min. Gör under tiden glasyren. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och sjud på svag värme ca 5 min. Bred glasyren på kakan och grädda i ca 10 min eller tills den blivit ljusbrun. Ta ut kakan och låt den kallna innan den skärs.
Vispa ägg och socker. Rör ned margarin, kakao, vaniljsocker och salt. Rör sist i mjölet. Bred ut smeten på bakpapper i formen. Grädda mitt i ugnen 15-20 min. Gör under tiden glasyren. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och sjud på svag värme ca 5 min. Bred glasyren på kakan och grädda i ca 10 min eller tills den blivit ljusbrun. Ta ut kakan och låt den kallna innan den skärs.
Kram!
Jennie
ååååh måste testa det här receptet :D
Marita
Den var supergod! Måste nog spara det receptet.
2